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目前生鲜农产品​供应商不仅多而杂，现在使用的考评制度也过于粗放，大部分的供应商都是单一考评指标，要优化供应商选择，就要从多方位多个方面来制定出合理的供应商考评制度，并选择合适的供应商。首先，组建供应商评估小组，以企业实现目标作为考核的参照指标，并加以改进，制定一套完善的供应商考评体系，对企业实现目标进行细分，形成不同角度的考评指标，细分为产品质量、产品成本、交货速度、交货提前期等。

产品质量的供应商选择中最重要的指标，在考评过程中要严格执行国家生鲜农产品相关法律法规及条例，对于不符合国家规定的农产品供应商应该及时制止合作关系，移交相关部门进行处理。生鲜农产品的采购成本决定了消费者最终拿到手里的价格，关系到电子商务企业在市场环境中是否具有同等或者更高的价格优势及竞争力。